Varauskalenteri

Juha Rantala: Vuosikertatasting

Kalenteri
Jäsenillat
Päivä
25.10.2017 18:00 - 20:30

Kuvaus

Illan aikana maistelemme ikääntyneitä viinejä kellarin kätköistä. Pohdimme yhdessä kuinka viini kehittyy, millainen on ikääntyneen viinin aromimaailma ja millaiset viinit hyötyvät kypsyttämisestä. Keskustelemme kuinka ikääntynyttä viiniä tulee käsitellä ja mikä tekee siitä arvostettua ja haluttua.
Laitamme laseihin sekä valkoista, punaista, että makeaa. Mukana klassista Bordeaux´ta ja Toscanaa, mutta myös uutta maailmaa. Viinit ovat pääosin 1990-luvulta. Yhden kypsän klassikon rinnalle otamme vertailuun myös viinin uusimman vuosikerran.

Illan teemaan johdattaa viinimaailmasta pitkän kokemuksen omaava Juha ”viinipastori” Rantala.

Tastingin hinta on 39 euroa/henkilö sisältäen viinit sekä suolaista palanpainiketta. Sitovat ilmoittautumiset monika.halen@zaraband.fi tai 050-4001667 viimeistään ma 16.10. Suoritathan samalla myös osallistumismaksun Winecellarsin tilille Aktia FI4440550010002984, kiitos!

***

Under kvällens lopp provsmakar vi äldre viner som lagrats i källaren. Vi kollar hur vinet utvecklas, hurudan aromvärlden på äldre vin är och hurudana viner gynnas av att låta dem mogna. Hur skall ett åldrat vin behandlas och vad gör ett vin till värdefullt och eftertraktat. Vi provar på vitt, rött och sött. Vi provar på klassiskt Bordeaux och Toscana, men även på den nya världen. Vinerna är främst från 1990-talet. Vid sidan om en mogen klassiker provar vi även på den senaste årgången av samma vin.

Kvällen leds av vår egen ”vinpastor” Juha Rantala, som har en lång och gedigen erfarenhet av vinvärlden.

Deltagaravgiften är 39 euro/person som innehåller vinerna samt litet tilltugg. Bindande anmälningar till monika.halen@zaraband.fi eller 050 4001667 senast måndag den 16.10. Vänligen betala samtidigt deltagaravgiften på Winecellars konto Aktia FI FI4440550010002984, tack!